ハントリー 頼りになるしっかり者。慎重で冷静沈着、正義感が強い。迷ったときは天国の父さんの声に耳を傾ける。スマッジャーと共にチョコレート復活に情熱を傾ける。 スマッジャー 大胆で行動的な性格。何につけても前向きだが、それが行き過ぎて失敗することも。夢中になると次々とアイデアが浮かぶ。ハントリーの大親友。 ルイーズ バビおばさんのお店を手伝う女の子。明るくて行動的。ハントリーとスマッジャーの相談に乗ってくれるやさしいお姉さん。アニメのオリジナル・キャラ。 ブレイズ アーモンド通りにある古書店の店主。少々ぶっきらぼうだが、知的でかつ腕力も強く頼もしい熱血漢。チョコレートを愛する３人への協力を惜しまない。 バビおばさん 少年たちが通うスイーツ・ショップの女店主。普段は孫娘のルイーズに店番をさせているが、いざとなると警察にも立ち向かう勇敢なおばさん。 カイリー スマッジャーの小さな妹。ちょっとおマセだが、お兄ちゃんとチョコレートが大好き。パパのパン屋をよくお手伝いする元気な子。 デイヴ ハントリーとスマッジャーの同級生。ちょっと気が弱いが愉快な人気者。チョコレート好きが高じて、法律で禁じられた後も……。 ヘルシー党首 政権を執った「健全健康党」の党首。先の選挙での公約を守り、国民の健康を願ってチョコレート禁止法を発令した張本人。 対策本部長 「チョコレート警察」に所属するチョコレート対策本部長。何よりも秩序を重んじ、任務を忠実に遂行、法を犯す者を徹底的に排除する。